Questo cacao proviene dalla regione di Comalcalco, in una delle aree di maggiore produzione di cacao, nello stato di Tabasco, è una zona paludosa e alta umidità a livello del mare. Vicino a convergere tre fiumi molto importante, essendo una delle regioni con più di acqua dolce di tutto il paese. La comunità di Gesù Maria, che ha più di 100 anni di lavoro per conto del cacao messicano. Queste piantagioni sono sede di un'importante diversità di flora e fauna. In questo ecosistema, tutti gli animali sono protetti e godere di una ricca foresta e diversificata.